Des descendants de Geoffroy-Guichard vont créer un restaurant dans le Chaudron
Nous vous l'annoncions en exclusivité sur le site il y a peu, le Stade Geoffroy-Guichard va se doter d'un restaurant dans l'angle Sud-Ouest du Stade, au dessus du Musée des Verts. Le projet retenu est notamment porté par Jérémy et Mathieu Guichard, arrière-arrière petits-fils de Geoffroy-Guichard.
C'est un projet de 2M€ qui a reçu le feu vert de Saint-Etienne Métropole, propriétaire du Stade. Jérémy Guichard, apporte quelques précisions dans les colonnes du Progrès : « Une fois le permis de construire délivré, nous lancerons la construction de l’établissement qui sera ouvert 365 jours par an et comptera une quinzaine de salariés ».
Il s'agira donc d'une brasserie, d'une capacité de 120 couverts avec une vue panoramique sur la pelouse du Stade Geoffroy-Guichard. Le nom de l'établissement n'est pas encore connu.
